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　　中国调味品协会副会长兼总干事卫祥云作为特邀专家出席终评会，他表示，李锦记作为调味品行业的领军企业，特别重视科技的投入和产品的研发工作，与中国食品科学技术学会联手开展多届学生创新大赛，水平不断提高。专家与评委在本次赛事中给与的支持和指导对企业开发产品与改进工艺，以及提高食品安全、加强企业管理，都有很好的指导作用。对调味品行业的发展，也有着很好的引导和示范的作用。同时，对于行业而言，既要考虑到工业化与商业化的问题，更要考虑到创意的重要性，需要均衡发展，需要有企业家把创意转化为现实的生产力，这也是这项比赛更高的一个目标和要求。

　　李锦记自1888年由新会籍乡亲李锦裳先生创办以来，经过四代人的努力，目前以制造优质酱料及调味料享誉全球，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国。李锦记集团跨越三个世纪，历经几代人的艰苦奋斗，如今已发展成为世界酱料调味品行业中具领导地位的跨国企业，各类调味产品达到200余种，分销网络遍布全球超过100个国家和地区。凭借独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。